Yaxell Koksmes 25,5 cm lemmet van 161 lagen - Serie Super Gou - SG2 DAMASCUS STEEL

€499,00
Artikelnummer: 37110
Levertijd: 1-2 dagen

SUPER GOU

Het kernmateriaal van dit schitterende koksmes is SG2 Micro Carbide superstaal. Het is bekleed met 80 lagen zacht en hard high-carbon roestvrijstaal aan elke kant, en produceert de 161 gelaagde roestbestendige Damascus-look. Het blad heeft een extreem scherpe snijkant. De speciale warmtebehandeling geeft het lemmet de uitstekende hardheidscore van HRC63 op de Rockwell-schaal, waardoor langdurige snijprestaties worden gegarandeerd.

Het handvat is gemaakt van FDA-goedgekeurd Canvas-Micarta, een geurloos en enorm duurzaam materiaal gemaakt van hars en linnen. Dit materiaal gaat tientallen jaren mee. Het uiteinde van het handvat is gemaakt van roestvrijstaal, wat het mes uitstekende stabiliteit geeft. Met drie roestvrijstalen klinknagels maken ze handmatig het handvat stevig vast.

Kenmerken

  • Serie: Super Gou
  • Lemmet lengte: 255 mm
  • Materiaal lemmet: SG2 Micro Carbide superstaal HRC63 
  • Materiaal heft: FDA-goedgekeurd rood/zwart Canvas-Micarta
  • Niet vaatwasserbestendig.

(*) De hardheid wordt bepaald door het koolstofgehalte in het staal (hoe meer koolstof, hoe harder het staal). Hiervoor wordt de zgn. Rockwell schaal gebruikt. Messen uit Europa hebben doorgaans een gradatie van 50 tot 59 Rockwell, dit Japanse mes van Yaxell heeft een gradatie van 63.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen